En Italia, entre el mar y las montañas de Gragnano, nació una forma de secar pasta que se convirtió en tradición y símbolo de calidad. En Paese Dei Sapori honramos ese legado respetando el método tradicional de secado lento a baja temperatura.
El secado a baja temperatura mantiene la integridad del trigo candeal, logrando un alimento noble, ligero y nutritivo. Ingresá al Blog para conocer más sobre el secado lento y sus beneficios.
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