Orecchiette N°37 - 500g

Pasta seca de sémola de trigo de grano duro, elaborada en Italia 

Elaborada con sémola de trigo candeal rica en proteínas, obtenida exclusivamente del corazón del grano - el endospermo central. A diferencia de las sémolas convencionales que suelen incorporar fracciones externas, la sémola seleccionada nos permite lograr una pasta con sabor, aroma y valor nutricional.

La elaboración de la pasta se realiza con un proceso de secado lento a baja temperatura que preserva las proteínas, el perfil aromático, el color y los nutrientes naturales del trigo candeal — a diferencia de las propuestas industriales que pierden estructura y valor nutricional en secados rápidos a alta temperatura.

La sémola de trigo candeal utilizada y el tiempo de secado definen la calidad de la pasta y qué tan bien te alimenta.

Tiempo de cocción: 13 minutos

Ingredientes: Sémola de trigo candeal (grano duro), agua.

Valores nutricionales: Porción: 80 g.

Valores nutricionales: Valor energético: 288 kcal | 1223 kJ (15% VD*)

Valores nutricionales: Carbohidratos: 60 g (20% VD*)

Valores nutricionales: Azúcares totales: 2,5 g

Valores nutricionales: Azúcares añadidos: 0 g

Valores nutricionales: Proteínas: 10 g (13% VD*)

Valores nutricionales: Grasas totales: 1,1 g (2% VD*)

Valores nutricionales: Grasas saturadas: 0 g

Valores nutricionales: Grasas trans: 0 g

Valores nutricionales: Fibra alimentaria: 2,2 g (9% VD*)

Valores nutricionales: Sodio: 17 mg (1% VD*)

Valores nutricionales: Valores diarios con base en una dieta de 2000 kcal (8400 kJ). Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Conservación: Conservar en lugar seco y fresco protegido de la luz y fuentes de calor, hasta 2 años desde la fecha de elaboración.

Origen: Italia