Conchiglie con Papas

Receta: Conchiglie con papas
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Ingredientes


  • Paquete Conchiglie Nº 36 PAESE DEI SAPORI.

  • 2 dientes de ajo (alternativa 1 cebolla pequeña cortada fina).

  • 1 lata de tomates pelados.

  • 1 Kg de papas.

  • Aceite, sal, pimienta.


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Conchiglie con Papas

Preparación


  1. Dorar los dientes de ajo en una olla con un fondo de aceite y luego retirar.

  2. Agregar los tomates pelados cubeteados. Cocinar por 10′. Añadir 3 vasos de agua caliente y las papas peladas cortadas en cuadritos.

  3. Cocinar mezclando cada tanto, a fuego medio, con olla tapada. Observar que la preparación mantenga siempre 1 cm de agua y aceite en la superficie.

  4. Cocidas las papas, agregar otros 2 vasos de agua caliente e incorporar Conchiglie PAESE DEI SAPORI.

  5. Mantener 1 cm de agua y aceite en la superficie.

  6. Cocinar con olla tapada por 3’ antes del tiempo de cocción al dente indicado en el paquete, mezclando cada tanto.

  7. Apagar el fuego y dejar reposar por 5′ con olla tapada. Servir.


  • Rinde: 5 porciones.