Mafalde con Tomates y Aceitunas

Receta: Mafalde con tomates y aceitunas
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Ingredientes


  • Paquete Mafalde Nº 19 PAESE DEI SAPORI. (Fusilli Nº 32 peperoncino PAESE DEI SAPORI).

  • 2 dientes de ajo.

  • 3 latas de tomate pelados.

  • 120 gr de aceitunas negras en salmuera.

  • Aceite, sal, pimienta.


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Mafalde con Tomates y Aceitunas

Preparación


  1. Dorar los dientes de ajo en una olla con un fondo de aceite y luego retirar.

  2. Agregar los tomates pelados cubeteados y las aceitunas junto a 5 cucharadas de salmuera de las mismas.

  3. Cocinar con olla semitapada por 45′ a fuego medio.

  4. En otra olla llevar agua a punto de ebullición, agregar sal e incorporar Mafalde PAESE DEI SAPORI.

  5. Colar y disponer en un recipiente la salsa, Mafalde y nuevamente salsa. Mezclar.

  6. Servir agregando salsa.


  • Rinde: 5 porciones.