Penne Tinta de Calamar con Camarones

Penne tinta de calamar con camarones
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Ingredientes


  • Paquete Penne N 32 Nero di Seppia PAESE DEI SAPORI. (Fusilli Nº 34 o Tagliatelle Nº 18, Nero di Seppia PAESE DEI SAPORI).

  • 2 dientes de ajo.

  • 1½ Kg de camarones pelados (alternativa salmón trozado, sin piel).

  • 200 ml de vino blanco.

  • Perejil.

  • Aceite, sal, pimienta.


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Penne Tinta de Calamar con Camarones

Preparación


  1. Dorar los dientes de ajo en una olla con un fondo de aceite y luego retirar.

  2. Agregar los camarones y dorar.

  3. Agregar el vino blanco y cocinar hasta que se evapore.

  4. En otra olla llevar agua a punto de ebullición, agregar sal e incorporar Penne Nero di Seppia PAESE DEI SAPORI.

  5. Colar y disponer en un recipiente la salsa, Penne y nuevamente salsa. Mezclar.

  6. Servir agregando salsa y un poco de perejil bien picado.


  • Rinde: 5 porciones.